Presentazione in conferenza stampa il prossimo 19 febbraio alle 16:00 a Palazzo Branciforte

Il primo modulo riguarda in particolare il tema delle Allergie Alimentari inizierà alle ore 19:00 e sarà dedicato ai primi 20 Genitori della lista che si sta preparando; durante la sessione “ai fornelli “ gli Chef guideranno i Genitori nella preparazione di pietanze specificamente adattate alle restrizioni dietetiche secondarie ad allergie alimentari frequenti in età pediatrica.

Grazie al supporto di Fondazione Sicilia e Città del Gusto Palermo  l’iniziativa dei Corsi DADO è stata creata per i Genitori di bambini con Allergie alimentari o Obesità o Diabete; i Corsi DADO con l’ausilio di Chef della Academy Gambero Rosso Città del Gusto Palermo opportunamente preparati su questi aspetti offriranno gratuitamente ai Genitori la possibilità di imparare le modalità corrette di cottura e preparazione di molti alimenti, in modo da facilitare un migliore adattamento dei bambini e delle loro famiglie alle restrizioni dietetiche. Inoltre, saranno fornite importanti informazioni sulle  proprietà di alcuni alimenti sostitutivi. 

Siamo certi che questa iniziativa potrà migliorare la qualità di vita di molte persone ed è molto importante che questa attività pilota possa decollare con successo nella nostra Città che è la Capitale della Cultura 2018.